فلسطين


 
الرئيسيةالبوابةاليوميةس .و .جبحـثالتسجيلالأعضاءالمجموعاتدخول

شاطر | 
 

 طريقه عمل المكرونه بالشاميل

اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
Palestenian
عضو فعال
عضو فعال
avatar

عدد الرسائل : 39
العمر : 47
تاريخ التسجيل : 05/09/2007

مُساهمةموضوع: طريقه عمل المكرونه بالشاميل   الخميس سبتمبر 06, 2007 12:14 pm

ارجو من الاخوة الزوار من لديه طريقه لعمل المكرونه بالباشميل ان يقوم بتزويدى بها حيث اننى اقوم بالطبخ بمفردى وانا لا اجيد الطبخ كثيرا واتمنى ان اعرف الطريقه لاننى مشتاق جدا لكى اقوم بطهى المكونه بالباشميل\
وشكرا
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو
Fulla
مشرفه اقسام عالم حواء
مشرفه اقسام عالم  حواء


عدد الرسائل : 354
تاريخ التسجيل : 31/07/2007

مُساهمةموضوع: رد: طريقه عمل المكرونه بالشاميل   الجمعة سبتمبر 07, 2007 12:09 am

ان شاء الله ازا لقيتها راح اعطيك الطريقة

مشكور فلسطينى

_________________
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو
Fulla
مشرفه اقسام عالم حواء
مشرفه اقسام عالم  حواء


عدد الرسائل : 354
تاريخ التسجيل : 31/07/2007

مُساهمةموضوع: رد: طريقه عمل المكرونه بالشاميل   الجمعة سبتمبر 07, 2007 12:15 am




المقادير




1- كيس مكرونة اقلام مسلوق و مصفى من دون شطفة

2-لحم مفروم

3- بصلة

4- بهارات لحوم

5- ملح و فلفل

6- حبة طماطم مقطعة قطع صغيرة

مقادير البشاميل

1- كوب دقيق

2- زيت

3- كيلو حليب او نصف حليب و نصف شوربة

4- بيضتان

5- مكعب مرقة دجاج

6- زيت

7- جبنة موزاريللا حسب الرغبة

طريقة البشاميل

1- يحمر الدقيق بالزيت ثم يضاف لة الحليب بالتدريج مع

التقليب المستمر ثم يضاف مكعب الدجاج و يترك حتى يبرد

2- يخفق البيض بقليل من الملح و الفلفل و يضاف للخليط و بعد ذلك يضاف الجبن

ملحوظة: اذا استعصى عليك تسوية البشاميل بهذة الطريقة و خاصة

للمبتدئات لتسوية البشاميل يمكنك بعد تحمير الدقيق وضع الحليب

علية و يخلطوا بالخلاط و من ثم تضعينهم على النار لكن مع التقليب المستمر

طريقة تحضير المكرونة

1- يكشن البصل بالزيت ثم يوضع علية اللحم مع التقليب بعد ذلك

تضاف الطماطم مع استمرار التقليب

2- يضاف البهارات و الملح و الفلفل

3- يضاف ثلاثة ارباع البشاميل على المكرونة و تدهن صينية

بالزيت و يوضع بها نصف مقدار المكرونة

4- يوضع عليها اللحم و من ثم يوضع على اللحم

باقى مقدار المكرونة

5- يوضع على المكرونة باقى البشاميل و تدخل الصينية للفرن حتى يحمر وجهها

و بالهنا و الشفا

_________________
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو
Fulla
مشرفه اقسام عالم حواء
مشرفه اقسام عالم  حواء


عدد الرسائل : 354
تاريخ التسجيل : 31/07/2007

مُساهمةموضوع: رد: طريقه عمل المكرونه بالشاميل   الجمعة سبتمبر 07, 2007 12:16 am

هى الطريقة ان شاء الله تعجبك يارب

تحياتى الك

_________________
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو
Palestenian
عضو فعال
عضو فعال
avatar

عدد الرسائل : 39
العمر : 47
تاريخ التسجيل : 05/09/2007

مُساهمةموضوع: جزيل الشكر FULLA   الجمعة سبتمبر 07, 2007 8:34 am

اشكرك على اهتمامك وانشاء الله غدا ساقوم بتحضير وساقول لك راييى وانشاء الله تزبط
شكرا جزيلا
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو
Palestenian
عضو فعال
عضو فعال
avatar

عدد الرسائل : 39
العمر : 47
تاريخ التسجيل : 05/09/2007

مُساهمةموضوع: شكرا لكم   السبت سبتمبر 08, 2007 3:23 pm

لقد جربت اليوم عمل المكرونه والحمد لله 100/100
اشكركم جزيل الشكر
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو
 
طريقه عمل المكرونه بالشاميل
الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
فلسطين :: فلسطين عالم حواء :: قسم مطبخ حواء-
انتقل الى: