Fulla مشرفه اقسام عالم حواء
عدد الرسائل : 354 تاريخ التسجيل : 31/07/2007
| موضوع: الماكولات الشعبية الفلسطينية الأربعاء أغسطس 01, 2007 1:52 am | |
| المأكولات الشعبية الفلسطينية
تعتبر مصادر الغذاء متشابهة في مختلف أنحاء العالم، لكن ما يختلف هو طريقة صنع الطعام أو تحضيره، فأهل فلسطين قبل حرب العام 1948 لم يكونوا يشترون المعلبات على الإطلاق، فمعظم حاجاتهم متوافرة، الخضروات والفواكه والحبوب يأخذونها من أراضيهم وبساتينهم، والحليب من ماشيتهم ويصنعون مشتقاته داخل بيوتهم، وكذلك المربّى (التطلي) ومن أنواعه مربى الخشخاش الملفوف (الزفر ويشبه البرتقال). لذلك نستطيع أن نقول أن الأسرة الفلسطينية كانت شبه مكتفية ذاتياً بالنسبة للغذاء، لأن جميع المستلزمات الأساسية كانت موجودة على مدار السنة لديهم، فالأسرة الفلسطينية نواة إيجابية لمجتمع يسعى لأن يأكل مما يزرع، لا لمجتمع يتّكل على غيره ليأكل مما لا يزرع. وكما أن لكل شخص طعاماً مميزاً أو نوعاً يفضله على غيره، طعاماً مميزاً أو نوعاً يفضله على غيره، فإن لكل شعب أطعمة شعبية يفضّلها وتنسب إليه، وفيما يلي نقدم لكم أبرز الوجبات والحلويات الشعبية الفلسطينية : الحلويات الشعبية الوجبات الشعبية (1) الوجبات الشعبية (2) الهريسةالمهلبيةالرز بحليب (البحتة)العوامة أو لقمة القاضيالمعمول بالجوز والتمرالبقلاوةالقطايف بالجبنةالكنافة بطاطا محشيةالصفيحةسمك بطحينيةفليفلة خضراء محشية سلطة طحينيةالخبزالعجةبيض بالبندورةمناقيش الزعترالحمصاللبنشوربة العدسالمجدرةمدردرة العدس بالرزالفلافلساندويش الفلافلالتبولةالفتوشكوسا محشيورق الملفوفكفتة بالطحينةورق العنبالمقلوبةشيش كبابرز مفلفلالبازيلاء باللحمةالفاصوليا الخضراء باللحمةالبامية باللحمةالفطاير باللحمةالمنسفالدجاج المحشيالمسخن | |
|
7nen alw6n اشراف عام
عدد الرسائل : 11 تاريخ التسجيل : 30/07/2007
| |
Fulla مشرفه اقسام عالم حواء
عدد الرسائل : 354 تاريخ التسجيل : 31/07/2007
| موضوع: رد: الماكولات الشعبية الفلسطينية الأربعاء أغسطس 01, 2007 9:19 am | |
| | |
|
sabry مشرف قسم الاغانى
عدد الرسائل : 342 العمر : 38 تاريخ التسجيل : 30/07/2007
| موضوع: رد: الماكولات الشعبية الفلسطينية الأربعاء أغسطس 01, 2007 10:15 am | |
| مشكورة فلة على هذه الجهود الطيبة وبارك الله فيكى | |
|
sabry مشرف قسم الاغانى
عدد الرسائل : 342 العمر : 38 تاريخ التسجيل : 30/07/2007
| موضوع: رد: الماكولات الشعبية الفلسطينية الأربعاء أغسطس 01, 2007 10:16 am | |
| مشكورة فلة على هذه الجهود الطيبة وبارك الله فيكى | |
|