قمر الدين المطبوخ

عدد الرسائل : 7 تاريخ التسجيل : 04/08/2007

المقادير:-
1- 2 كوب قمر الدين المصفى
2- ملعقة كبيرة نشا
3-سكر للتحلية حسب الرغبة
4- 3 ملاعق زبيب ومكسرات

الطريقة:-
* اعملى على تقطيع قمر الدين وقومى بنقعه فى الماء حوالى ساعة على الاقل ثم صفيه و قومى برفعه على النار ويحلى بالسكر وقلبى حتى يذوب السكر واتركيه حتى يغلى

*اعملى على مزج النشا بقليل من الماء ثم اضيفه لقمر الدين المغلى مع التقليب الجيد وبعد ذلك اتركيه يغلى حوالى ثلاث دقائق

*ثم اضيفى نصف مقدار المكسرات الى قمر الدين المغلى وبعد ذلك ضعيه فى الاطباق واتركه حتى يبرد ثم قومى بتجميله بباقى المكسرات

بالهنا والشفاء

يسلمو فتاة الزهور على الاكلة الرائعة

مشكورة